Comida Coreana: Kimchi

El Kimchi es Repollo Fermentado

Se come con todas las comidas. La elaboración es un proceso largo que termina en guardar el Kimchi en barriles como los que se ven en las fotos

Hay un museo del Kimchi donde se aprenden sus valores nutricinales.

Hay muchisimas variedades de kimchi, el mas conocido es con ají rojo.

Se vende en los puestos de la calle y aparece en los restaurantes mas elegantes.

En general la comida coreana se come en una mesita chiquita con cojines en el suelo. Se usan los palitos con una cuchara.

Rafael se alimento de arroz con salsa de soya y yo fui incapaz de comer Kimchi.

El desayuno del primer dia fue el caldo con algas que se ve en la foto con Kimchi blanco que segun nos dijeron quita el cansancio.